Santiago Mollard posee una vasta experiencia en derecho contencioso, concursal y arbitrajes, asesorando a empresas con una visión integral acerca de todas las cuestiones legales involucradas en su actividad con especial foco en cuestiones litigiosas y resolución de conflictos. Ha intervenido en una muy numerosa cantidad de procesos judiciales y arbitrales, dedicándose al ejercicio de la profesión en dicha área durante más de treinta años. Es reconocido por su experiencia en el mercado, con un amplio conocimiento normativo y procesal en la materia.
Desarrolló su carrera como socio en el Estudio Borlenghi, Mollard y Bullrich hasta el año 2001, cuando junto con su equipo de trabajo se incorporó al Estudio Nicholson y Cano.